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GNOCCHI SARDE AU SAFRAN (fin)

LA CASA DEL GRANO

GNOCCHI SARDI AL ZAFFERANO FINE

Pâtes italiennes de blé dure aromatisées au safran fruit de la tradition familiale sarde. La texture, la couleur et la saveur de ces gnocchis raviront les gastronomes les plus exigeants. Ces gnocchi sardes serviront vos repas prestigieux cuisinés en gratins, en salades de pâtes accompagnés de saumon et de crevettes, ou plus traditionnellement à la sauce tomate. 

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3,80 €

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03 80 57 43 47

Fiche technique

Poids 500g

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Pâtes italienne de blé dur aromatisées au safran des terres de Sardaigne. Fabriquées de façon artisanale  respectant un séchage de la pâte très lent et à basse température, ces gnocchi sardes au safran, vous séduiront par leur saveur exceptionnelle. Ce produit italien de très grande qualité gustative est à présenter lors des repas de fête associé à un pesto de pistache, ou à une sauce fruits de mer et crème fraîche. Ces gnocchi sardes au safran seront également parfaites à emporter en salade gourmande lors des vacances aux sports d'hiver durant vos randonnées de ski.                                                                                                                                                                                                    

Composition : semoule de blé dur, safran 0.15%, eau.

Prix au Kg : 7.60

GNOCCHI SARDI Al ZAFFERANO FINE GUSTI DI SARDEGNA

Ingrédients our 4 personnes :

300 g de gnocchi sarde
200 g de saucisson sec fumé
600 g de chair de tomates
2 gousses d'ail
1 bouquet de basilic
huile d'olive
sel, poivre  
parmesan pour saupoudrer.

1. Faites revenir l'ail hâché dans l'huile d'olive. Ajoutez la saucisse en tranches et faites la dorer. Ajoutez la chair de tomates.Salez, poivrez et mettez le basilic
2. Faites mijoter à feu doux pendant quelques minutes. Si la sauce est un peu acide rajoutez un morçeau de sucre.
3. Faites cuire les pâtes pendant 10 à 12 minutes (plus selon votre goût) et incorporez la sauce cuisinée aux gnocchi égouttés. Servir et parsemer de parmesan râpé.